تحمل نوف الوسمي درجة الماجستير ودبلومًا عاليًا في التقنية الحيوية - التطبيقات البيئية من جامعة الخليج العربي (2003)، بالإضافة إلى بكالوريوس في الكيمياء العامة من جامعة الإمام عبد الرحمن بن فيصل (1998).
بدأت مسيرتها المهنية في عام 2007 كأخصائية بيئية، واستمرت في هذا الدور حتى عام 2015، ثم تولت في عام 2016 منصب أخصائية بيئية أولى في المجلس الأعلى للبيئة. ومنذ عام 2017، تتولى الإشراف على رصد مشاريع التنوع البيولوجي والمشاريع البحرية، إلى أن عُيّنت في عام 2023 في منصب مديرةً للمحميات الطبيعية في المجلس الأعلى للبيئة.
تمثّل الوسمي مملكة البحرين بصفتها نقطة اتصال محورية في عدد من الاتفاقيات الدولية والإقليمية، من بينها اتفاقية التنوع البيولوجي (CBD)، وبروتوكول قرطاجنة بشأن السلامة الأحيائية، واتفاقية رامسار، واتفاقية مجلس التعاون الخليجي للمحافظة على الحياة الفطرية.
وهي عضو فاعل في العديد من اللجان الوطنية والإقليمية والدولية، بما في ذلك لجنة تكافؤ الفرص، والمجموعة العربية المعنية باتفاقية مكافحة التصحر. كما أدارت وساهمت في تنسيق عدد من المشاريع الوطنية البارزة منها تقارير التنوع البيولوجي الوطنية، ومسح موائل اللؤلؤ، واستعادة أشجار المنجروف، والرصد البيئي البحري.
وقد مثلت الوسمي مملكة البحرين في العديد من المؤتمرات الدولية والإقليمية، وشاركت في ورش عمل متخصصة ترتبط مباشرة بمجالات البيئة والتنوع البيولوجي.