أسس خوسيه كيكلا فون شتاين شركة إنكاتيرا (Inkaterra) عام 1975، وهي شركة رائدة في السياحة البيئية والتنمية المستدامة في بيرو. حظيت إنكاتيرا بتقدير عالمي، حيث تم تصنيفها ثالث أفضل علامة فندقية في العالم وفقًا لاستطلاع أجرته مجلة "ترافيل أند ليجور" (Travel+Leisure ) المرموقة. كما اعترفت بها الأمم المتحدة كأول علامة فندقية إيجابية مناخيًا في العالم، بفضل تأثيرها البيئي الإيجابي على الكوكب. تعتمد إنكاتيرا نهجًا تكامليًا، حيث تُجري أبحاثًا علمية يتم استخدامها كأساس للحفاظ على التنوع البيولوجي وتعزيز رفاهية المجتمعات المحلية.
ساهم خوسيه كيكلا في الترويج لغابات الأمازون المطيرة من خلال مشاركته كمنتج مشارك في روائع فيرنر هيرتزوغ السينمائية، بما في ذلك "أغيرا، غضب الرب"(1972) (Aguirre, the Wrath of God) و"فيتزكارالدو" (1982) (Fitzcarraldo)، الذي فاز بجائزة أفضل مخرج في مهرجان كان السينمائي. وتشمل المبادرات الثقافية التي دعمها خوسيه كيكلا نشر مجموعة من الكتب، وإنتاج ألبومات موسيقية، وتطوير أدوات تعليمية، إلى جانب تنظيم معارض دولية بارزة، مثل معرض "ماتشو بيتشو وإمبراطوريات بيرو الذهبية"، الذي يتم تنظيمه حاليًا في المتحف الأسترالي في سيدني، ومعرض "أوركيدات ماتشو بيتشو"، الذي استقطب 1.7 مليون زائر في حدائق الخليج في سنغافورة.
من بين أحدث إنجازاته، يقود خوسيه كيكلا مبادرة إنكاتيرا بالتعاون مع مجموعة "أجي" (AJE)، والتي أعلنت ماتشو بيتشو كأول عجيبة من عجائب الدنيا محايدة كربونيًا في العالم. ويشغل حاليًا منصب رئيس الغرفة الوطنية للسياحة (CANATUR)، وقد تم تكريمه عده مرات تقديرًا لمسيرته المهنية، وتم اختياره ضمن "أقوى 100 شخصية في قطاع الضيافة العالمي لعام 2022" من قبل معهد الضيافة الدولي.